Kupika katika enamel!!

Ni ninisufuria ya enamel?

Mara nyingi ni kile kinachojulikana kamaporcelain au vitreous enamel cookware.Hapa ndipo kioo hupashwa moto ili kufunika msingi wa chuma, kwa kawaida chuma, chuma cha kutupwa au alumini.

Ili kuiweka kwa urahisi, cookware ya enamel ni alumini, chuma, au (kawaida) chuma cha kutupwa na mipako ya kioo.

Enameli huanza kama poda, na hutiwa na kuyeyuka juu ya chuma ili kuunda mipako isiyo na mshono ambayo imeunganishwa kwenye sufuria.

Sufuria za enamel zinafaa kwa nini?

Tanuri za Kiholanzi za enameled ni bora kwa mambo mengi, ikiwa ni pamoja nabraises, kitoweo na michuzi, na ni muhimu kuvaa jikoni inayoanza.Ikiwa unapenda kupika, kuokoa kwa tanuri ya Uholanzi yenye ubora wa juu ambayo itadumu milele pia ni mpango mzuri.

Unaweza kupika nini kwenye sufuria ya enamel?

Vyungu vya enamel juu ya chuma ni nzuri kwa kupikia na kutumikiasupu, mchuzi, divai iliyotiwa viungo, cider iliyotiwa viungo, kuanika na kuchemsha wali na maharagwe., Nakadhalika.Baada ya kumaliza kupika, unaweza kuweka sufuria kwenye ubao wa kukata mbao, au kwenye mkeka wa trivet.

Je, ni salama kupika katika sufuria za enamel?

Chuma cha kutupwa cha enameledcookware ni salamakwa sababu ni nyenzo ya kudumu ambayo haitoi chuma, ina uso wa asili usio na fimbo, na haina kutu.Sifa hizi huifanya kuwa chaguo salama kwani inapunguza hatari ya matatizo ya kiafya yanayohusiana na vifaa vya kupikwa vilivyotengenezwa kwa nyenzo nyingine.

Kulingana na Kituo cha FDA cha Usalama wa Chakula na Lishe Inayotumika,Vipu vya kupikia vya chuma vya enamel vinachukuliwa kuwa salama, hivyo unaweza kupika aina zote za vyakula katika sufuria ya enamel bila wasiwasi kuhusu suala la leaching.